김도현건강톡톡

시작하며덥고 습한 계절이 되면 혈당 조절이 더 까다롭게 느껴지기 마련입니다.특히 식욕이 떨어지는 여름철에는 간단한 음식 위주로 식단을 꾸리기 쉬운데, 그럴수록 혈당 관리에 적신호가 켜지곤 하지요.오늘은 여름철 당뇨 환자에게 도움이 되는 음식 5가지를 중심으로, 혈당 안정에 필요한 기본 개념부터 식재료 선택법까지 짚어보려 합니다. 1. 여름에 혈당이 쉽게 오르는 이유부터 이해해야 합니다(1) 무더위로 인한 식욕 저하와 수분 부족 땀으로 수분이 빠져나가면 혈액 농도가 높아져 혈당 수치가 상승하기 쉽습니다 입맛이 줄어 간단히 떼우는 음식 위주로 먹게 되면 탄수화물 비중이 커질 수 있습니다 차가운 음료나 과일 섭취가 늘어 당 섭취가 늘어나는 경우도 많습니다(2) GI지수로 음식을 판단하는 습관이 필요합니다..

시작하며여름이 오면 자연스레 아이스크림 생각이 납니다. 특히 더운 날엔 무거운 식사보다 시원하고 가볍게 즐길 수 있는 간식이 더 당기지요. 요즘 저희 집에서도 인기 있는 메뉴가 하나 생겼습니다. 바로 오레오 아이스크림입니다. 아이와 함께 만들어 더 즐겁고, 재료도 간단해서 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 이 글에서는 오레오 아이스크림 만드는 법과 함께, 활용도 높은 팁들을 정리해보았습니다. 1. 오레오 아이스크림, 왜 이렇게 인기가 많을까?(1) 아이스크림이지만 복잡하지 않다시중에서 파는 아이스크림은 재료도 많고 보관도 번거롭지만, 이 오레오 아이스크림은 준비물도 간단하고 전자레인지나 아이스크림 기계 없이도 만들 수 있습니다.(2) 아이와 함께 만들기 좋은 간식아이에게 '두드리기', '섞기', '꽂기'..