시작하며
부산에는 인심이 넉넉한 식당들이 많습니다. 그중에서도 오늘 소개해 드릴 곳은 탕수육을 주문하면 기대 이상의 양을 제공하는 중국집 소림각입니다. 부산 산복도로에 자리하고 있어 접근성이 뛰어나진 않지만, 한 번 방문하면 단골이 될 수밖에 없는 매력이 있는 곳이라고 합니다. 그렇다면 이곳이 어떤 곳이기에 이처럼 특별할까요?
이번 글에서는 직접 방문하여 탕수육과 짬뽕, 사천짜장을 맛본 후기를 생생하게 전해 드리겠습니다.
1. 소림각 기본 정보
- 위치: 부산 동구 범상로 33-1
- 주요 메뉴
- 탕수육: 20,000원
- 짬뽕: 8,000원
- 사천짜장: 9,000원
- 특징: 푸짐한 양, 친절한 사장님, 서비스 군만두 제공
이곳은 일반적인 동네 중국집이지만, 음식의 양과 맛이 훌륭해 지역 주민들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 탕수육을 주문하면 웬만한 특대 사이즈 양이 제공된다는 점이 큰 특징입니다.
2. 가게 분위기와 기본 서비스
소림각은 아담한 규모의 중국집입니다. 테이블이 몇 개 없는 작은 가게지만, 전체적인 분위기는 따뜻하고 정감이 넘칩니다. 사장님 부부가 운영하는 곳으로, 손님 한 분 한 분을 정성껏 맞이하는 모습이 인상적이었습니다.
가게에 들어서자마자 중국집 특유의 향이 퍼졌으며, 기본 반찬부터 넉넉하게 제공되었습니다. 특히 눈에 띄는 점은 서비스로 제공되는 군만두였습니다. 단순히 몇 개가 아니라 한 접시 가득 제공되었으며, 바삭하게 잘 튀겨져 만족도가 높았습니다.
3. 탕수육 주문 시 충격적인 양
이번 방문에서 가장 기대했던 메뉴는 단연 탕수육(20,000원)이었습니다. 소림각에서는 탕수육을 주문할 때 한 가지 명심해야 할 점이 있습니다. 보통의 중국집 기준에서 ‘특대’로 불릴 만한 양이 소(小)자 사이즈부터 제공된다는 것입니다.
음식이 나오자마자 탕수육의 크기와 양에 놀랄 수밖에 없었습니다. 일반 중국집의 특대짜리 양과 맞먹는 수준이었고, 소스 또한 전형적인 케첩 베이스의 옛날 스타일 탕수육 소스였습니다. 새콤달콤한 맛이 강하고, 바삭한 튀김과 잘 어우러졌습니다.
- 튀김 상태: 바삭하면서도 속은 촉촉한 옛날 스타일
- 고기 퀄리티: 적당한 두께감과 부드러운 식감
- 소스: 케첩 베이스로 새콤달콤한 맛이 강한 스타일
처음에는 찍먹으로 먹었지만, 시간이 지나면서 튀김이 식어 단단해지자 부먹 스타일로도 즐겨 보았습니다. 어느 방식으로 먹어도 만족스러운 맛이었습니다.
4. 짬뽕과 사천짜장 후기
🔥 짬뽕 (8,000원)
짬뽕의 국물은 깊고 진한 맛을 자랑했습니다. 고춧가루 베이스로 칼칼한 맛이 강했고, 해산물이 많이 들어가 있지는 않았지만 채소와 돼지고기가 풍부하게 들어가 있었습니다.
- 국물 맛: 깊고 진한 국물에 고춧가루 향이 진하게 퍼짐
- 건더기: 해산물보다는 채소와 돼지고기가 풍부하게 포함
- 맵기 정도: 신라면보다 덜 매운 수준으로 누구나 즐길 수 있음
🌶️ 사천짜장 (9,000원)
사천짜장은 일반 짜장면과 다르게 매콤한 맛이 특징이었습니다. 춘장이 아닌 두반장을 사용해 감칠맛과 매운맛이 조화로웠으며, 새우, 오징어, 각종 채소가 넉넉하게 포함되어 있었습니다.
- 소스 맛: 두반장을 사용해 감칠맛과 매운맛이 조화
- 건더기: 새우, 오징어, 다양한 채소가 푸짐하게 포함
- 면과의 조화: 쫄깃한 면발이 소스와 잘 어우러짐
사천짜장은 일반적인 달달한 짜장면과는 다르지만, 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 매운맛이 적절하게 더해져 있었습니다.
5. 총평: 가격 대비 양과 맛이 훌륭한 중국집
소림각은 단순히 양이 많기만 한 곳이 아니라, 가격 대비 훌륭한 맛을 자랑하는 중국집이었습니다. 특히 압도적인 양의 탕수육과 짬뽕, 사천짜장의 개성 있는 맛이 인상적이었습니다.
✅ 장점
- 2만원짜리 탕수육인데 특대 사이즈로 제공
- 서비스로 군만두 한 접시 제공
- 짬뽕과 사천짜장이 각각의 개성이 뚜렷하고 맛이 뛰어남
- 사장님 부부가 친절하고 가게 분위기가 따뜻함
❌ 단점
- 산복도로에 위치해 있어 접근성이 다소 불편함
- 탕수육의 양이 너무 많아 혼자 먹기 부담스러울 수 있음 (포장 필수)
부산 여행 중, 푸짐한 양과 정이 넘치는 중국집을 찾고 계신다면 소림각은 한 번쯤 방문해 볼 가치가 있는 곳입니다. 특히 탕수육을 좋아하는 분들이라면 기대 이상의 만족감을 느끼실 수 있을 것입니다.
마치며
부산은 맛있는 음식이 많기로 유명하지만, 그중에서도 소림각은 양과 맛, 가격까지 모든 면에서 인상적인 곳이었습니다. 특히 탕수육은 한 번쯤 경험해 볼 만한 충격적인 비주얼과 양을 자랑했습니다.
혹시 부산에서 가성비 좋은 중국집을 찾고 계신다면, 산복도로의 숨은 명소인 소림각을 추천드립니다. 다만, 탕수육은 혼자 먹기에는 부담스러울 수 있으므로 최소 2~3명이 함께 방문하시는 것이 좋겠습니다.
소림각의 푸짐한 탕수육과 짬뽕, 사천짜장! 다음에 부산에 가게 된다면 또 방문하고 싶을 만큼 만족스러운 식사였습니다.