김도현건강톡톡

뒷목 마사지 하나로 20년 젊어진다? 혈액순환과 동안의 연결고리

시작하며젊어 보이고 싶은 마음은 누구에게나 있습니다. 그런데 화장품이나 시술이 아닌 방법으로도 동안을 유지할 수 있다면 어떨까요? 최근 머리로 올라가는 혈액순환이 동안의 핵심이라는 이야기를 들었습니다. 특히, 뒤통수와 목이 만나는 지점, 그곳을 자극해주는 간단한 마사지가 눈에 띄는 효과를 낸다고 해서 직접 따라 해보았습니다. 이 글에서는 그 과정을 차분히 정리해보겠습니다. 1. 머리로 가는 혈류가 중요한 이유(1) 얼굴이 젊어 보이려면 먼저 순환이 좋아야 합니다어릴 적 할머니가 늘 하시던 말씀이 있습니다. “머리가 맑아야 얼굴도 환하지.” 그 말이 이제 와서야 실감됩니다. 얼굴 근육이나 피부가 좋아 보이려면 피 공급이 잘되어야 하고, 노폐물 배출이 원활해야 합니다. 그 출발점이 바로 머리로 가는 혈류 순..

올리브유 다이어트, 왜 아침 공복에 한 숟갈이면 충분한가?

시작하며올리브유 다이어트는 단순한 기름 섭취가 아닙니다. 요즘 주변에서도 “아침 공복에 올리브유 한 숟갈 먹는다”는 이야기를 자주 듣습니다. 생각보다 간단한 습관인데도 체중 감량, 혈당 안정, 포만감 증진에 효과가 있다는 말에 저 역시 궁금해졌습니다. 위고비 같은 주사제를 대체할 수 있다는 점도 매력적이었고요. 이 글에서는 올리브유 다이어트의 핵심 원리, 좋은 제품 고르는 법, 섭취 방법과 주의할 점까지 정리해 보겠습니다. 1. 왜 올리브유가 체중 감량에 도움이 되는가?(1) GLP-1 포만 호르몬을 촉진하는 ‘올레산’의 역할우리 몸에는 식사를 하면 포만감을 느끼게 해주는 ‘GLP-1’이라는 호르몬이 있습니다. 이 호르몬은 식욕을 줄이고 혈당을 안정시키는 데 중요한 역할을 합니다. 올리브유에 풍부한 올레..

치매 위험을 높이는 일상 속 화학물질, 가정에서 줄이는 방법은?

시작하며치매는 누구에게나 닥칠 수 있는 병입니다. 많은 사람이 유전이나 노화만을 이유로 생각하지만, 최근 연구 결과에 따르면 일상 속 화학물질 노출이 치매 발생과 밀접한 관련이 있는 것으로 드러났습니다. 특히 가스레인지, 방향제, 구강청결제와 같은 생활용품이 주요 원인 중 하나라는 사실은 놀라울 수밖에 없습니다.이번 글에서는 강상욱 교수가 설명한 내용을 바탕으로, 집 안에서 우리가 어떻게 치매 위험을 줄일 수 있을지, 생활 속 노출 줄이는 방법과 함께 정리해보겠습니다. 1. 치매 위험을 높이는 유해물질, 어디에 숨어있나(1) 대기오염만 문제가 아니다… 가정 내 공기질도 중요많은 분들이 대기오염의 해로움은 알고 계시지만, 정작 실내 공기 오염에 대해서는 간과하는 경우가 많습니다. 하지만 우리가 머무는 시간..

어깨 통증, 그냥 넘기면 위험합니다: 뇌경색 전조 증상 7가지

시작하며‘단순한 어깨 통증이 뇌경색의 신호일 수 있다’는 말, 들으신 적 있으신가요?60대 이후 어깨 통증은 대부분 “나이 탓이겠지” 하고 지나칩니다. 그런데 이 통증이 사실 ‘뇌혈관이 보내는 마지막 구조 요청’이라면 어떨까요? 42년 경력의 신경과 전문의가 강조한 것처럼, 이 신호를 놓치면 회복 불가능한 상태가 될 수 있습니다. 1. 왜 어깨 통증이 뇌경색 신호일 수 있을까(1) 뇌에서 어깨로 이어지는 복잡한 신경 구조우리 몸의 경추 5번, 6번, 7번 신경은 뇌혈관과 밀접한 연관이 있습니다. 내혈관이 막히거나 좁아지기 시작하면 이 부위의 혈류가 줄어들면서 어깨 신경에 이상 반응이 나타납니다. 이런 메커니즘을 ‘연관통’이라고 부르는데, 심장 질환 환자들이 왼팔이 아픈 것과 같은 원리입니다.(2) 혈류 ..

전기밥솥으로 흑마늘 만드는 법, 집에서 쉽게 따라할 수 있을까?

시작하며흑마늘 만들기에 관심을 갖는 분들이 요즘 부쩍 늘었습니다. 건강식으로 꾸준히 챙겨 먹는 분들도 많고, 마트나 온라인에서 사려니 가격이 꽤 나가니까 직접 만들어보려는 분들도 계시지요. 저도 그런 이유로 전기밥솥 하나만 믿고 흑마늘 만들기에 도전해 봤습니다.결론부터 말하자면, 전기밥솥 하나로도 흑마늘은 충분히 만들어집니다. 다만 몇 가지는 꼭 알아두셔야 합니다. 냄새, 온도, 보관법까지 하나하나 짚어보겠습니다. 1. 전기밥솥으로 흑마늘 만들 수 있을까?흑마늘은 일반 마늘을 저온에서 장시간 숙성시켜 만들게 됩니다. 원리는 간단합니다. 일정 온도와 습도에서 오랜 시간 보온하면, 마늘 속 당분이 갈색으로 카라멜화되면서 흑마늘 특유의 단맛과 쫀득한 식감이 생깁니다.제가 쓴 방식은 ‘보온 기능이 되는 전기밥솥..

손가락 마디 통증, 수술 없이 좋아지는 간단한 관리법

시작하며손가락 관절이 아프고 뻣뻣해지는 증상, 요즘 유난히 자주 듣는 이야기입니다. 특히 집안일, 컴퓨터 작업, 스마트폰 사용처럼 손을 자주 쓰는 생활 속에서 마디마디가 찌릿하거나 구부리기 어려워지는 경우가 많습니다. 그런데 의외로 간단한 습관과 관리만으로도 증상 악화를 충분히 막을 수 있습니다.직접 정형외과에서 손가락 관절 환자들을 많이 만나온 한 의사 선생님의 말을 들으며, 일상에서 실천할 수 있는 방법과 오해가 많은 관절염 정보들을 정리해보았습니다. 1. 손가락 관절염은 왜 생길까?(1) 손은 생각보다 ‘무겁게’ 쓰이고 있습니다손가락 관절염은 단순히 나이가 들어서 생기는 것이 아닙니다. 가장 큰 원인은 반복 사용입니다. 작업실에서 하루 종일 키보드를 치거나, 집안일로 손을 쓰다 보면 손가락은 작은 ..

양파청 만드는 법, 실패 없는 1대1 황금 비율과 보관 팁

시작하며양파는 한창 쓸 시기가 지나도 늘 냉장고에 남아 있게 됩니다. 그런데 그냥 두기 아까운 이 양파로 요리에 다방면으로 활용 가능한 조미료를 만들 수 있다면 어떨까요? 바로 양파청 만들기입니다. 요리 좀 하신다는 분들 사이에선 ‘마능 조미료’로 불릴 만큼 쓰임새가 많고, 설탕과 1대1로 섞어 숙성만 잘 시키면 몇 달 동안 다양한 요리에 감칠맛을 더할 수 있습니다. 중요한 건 첫 단추를 잘 끼우는 일입니다. 비율, 보관법, 활용처까지 꼼꼼하게 짚어보겠습니다. 1. 양파청 만들기, 왜 지금 해볼 만한가?(1) 집밥 요리에 감칠맛 더하는 간편 비법요즘 같이 간편하면서도 건강한 요리에 대한 관심이 높아진 때, 양파청은 참 요긴한 식재료입니다. 특별한 기술 없이도 만들 수 있고, 손이 많이 가지 않아서 매일 ..

시작하며요즘 아침마다 당근, 토마토, 양파를 넣은 주스를 갈아 마십니다. 처음엔 그냥 건강해 보이니까 시작했는데, 어느 순간부터 배 둘레가 줄고 피부 톤도 맑아지더군요. 많은 분들이 뱃살을 줄이고 싶어 하시거나, 피부를 자연스럽게 가꾸고 싶어 하실 텐데요. 꾸준히 챙긴 ‘이 조합’이 생각보다 괜찮았습니다. 1. 왜 아침 주스에 양파를 넣기 시작했는가(1) 장이 편해야 배가 들어간다제가 처음 양파를 주스에 넣기 시작한 건, 속이 더부룩해서였습니다. 토마토와 당근만 갈아 마셨을 땐 맛은 좋았지만, 변화를 잘 모르겠더군요. 그러다 어느 날 냉장고에 있던 적양파 반개를 넣고 갈았는데, 특유의 톡 쏘는 향은 남아 있어도 의외로 거부감 없이 마실 수 있었습니다.그날 이후로 장이 훨씬 가벼워졌고, 며칠 지나자 뱃살이..

(2) 칡순 손질법채취한 칡순은 이물질을 깨끗이 씻고, 질긴 부분은 잘라냅니다.끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐주세요. (1분 이내, 너무 오래 삶지 말 것)찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜서 준비합니다.(3) 장아찌 절임액 만들기냄비에 진간장, 물, 설탕, 식초, 다시마를 넣고 한소끔 끓입니다.끓기 시작하면 마늘, 생강 넣고 3분 더 끓이다 불을 끕니다.절임액을 충분히 식혀주세요. (이게 핵심입니다. 뜨거운 채로 붓지 마세요)(4) 병에 담아 절이기소독한 유리병에 칡순을 가지런히 담습니다.완전히 식힌 절임액을 부어줍니다.냉장보관 3일 후부터 먹을 수 있고, 일주일쯤 지나면 맛이 제대로 올라옵니다. 3. 직접 담가보며 느낀 점(1) 오래 두고 먹기 좋은 반찬지금까지 여러 나물로 장아찌를 담가봤지만, 칡순은 유..

시작하며감자떡, 특히 서리태를 넣은 감자찰떡은 생각보다 간단하지만 만들고 나면 ‘왜 이제야 만들었나’ 싶게 됩니다. 감자의 부드러움, 찹쌀의 쫀득함, 서리태의 고소함이 어우러져 한 입 먹는 순간 다시 손이 가게 되는 떡입니다. 저도 이 조합을 알게 된 후, 주말마다 아이들과 함께 만들고 있습니다.이번에는 감자와 서리태를 넣은 찰떡을 밥솥으로 만드는 과정과, 과정 중 느낀 점, 준비물, 보관법까지 하나하나 정리해 보았습니다. 이 글을 보시면 ‘한 번쯤은 만들어봐야겠다’는 생각이 드실 겁니다. 1. 감자와 서리태, 떡에 왜 넣는 걸까?(1) 감자를 넣으면 어떤 점이 좋을까?감자는 수분이 많고 식감이 부드러워서 떡에 넣으면 전혀 다른 쫄깃함이 생깁니다. 일반 찰떡이 쫀득한 반면, 감자를 넣은 찰떡은 입에서 사..