시작하며 흔하게 접할 수 있다고 가벼이 여겨선 안 될 것이 있다. 물이 바로 그렇다. 인체의 70% 이상이 물로 이루어져 있기 때문에 건강을 유지하려면 좋은 물을 마셔야 한다는 말은 결코 과장이 아니다.그중에서도 뼈 건강에 이로운 물이 있다. 바로 고로쇠수액이다. 고로쇠수액은 칼슘과 칼륨 함량이 생수보다 20~30배 많아 영양적으로 가치가 높다. 특히 봄철인 3월은 고로쇠수액을 마시기에 가장 적절한 시기다.이 글에서는 고로쇠 주산지로 유명한 전남 광양 백운산 일대를 찾아, 고로쇠수액의 음용 역사, 농가의 채취 방식, 성분과 효능 등에 대해 자세히 알아보겠다. 고로쇠수액, 뼈 건강을 위한 자연의 선물고로쇠수액은 예로부터 뼈 건강에 이로운 물로 전해져 왔다. 이름 역시 ‘골리수(骨利水)’에서 유래되었으며,..
